torsdagen den 10:e april 2014

Dagens tips

En underbar kvist eukalyptus förgyller badrummet i veckor för 35.-

lördagen den 5:e april 2014

torsdagen den 3:e april 2014

tisdagen den 1:e april 2014

Lasagne på lammfärs & chevre

Favorit i repris - min favoritlasagne skapad av Sanna Lundell! 

Färska lasagneplattor
Köttförsfyllning:
400 gram Lammfärs
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 burk körsbärstomater
Lite sweetchilisås
Ketchup
En skvätt vin
Basilika
1 tsk lantbuljong
Champinjoner.
salt, peppar o socker efter smak.

Bechamelsås:

3 msk smör

2 msk vetemjöl

5 dl mjölk

1 skiva chevre.

salt, en gnutta socker.

Gör så här:

Börja med köttfärssåsen: Fräs lök,
lammfärs, vitlök o champinjoner. Häll över körsbärstomaterna, och 
smaksätt med buljong, sweetchili, basilika, salt, peppar o lite 
socker. Låt puttra en stund medan du gör bechamelsåsen:

Smält smör i kastrull. Vispa i vetemjölet. Tillsätt hälften av 
mjölken, vispa, koka upp. Späd med resten av mjölken till önskad 
konsistens. Smula i chevren. Smaka av med salt o socker.

Smörj form. Börja med lite beschamelsås i botten, varva sedan de 
mumsiga ingredienserna med varandra. Toppa med ett lager bechamel och 
en näve riven parmesan. 

In i 200 gradig ugn i ca 20 minuter.

lördagen den 29:e mars 2014

Glöm ej

Sommartid - en timme fram!

Atmosphere Antique & Unique Interior

Dagens Göteborgstips måste bli underbara butiken Atmosphere på Rosengatan 5. Butiken är fullproppad med de finaste lampor du kan tänka dig, vackra bruksföremål, skåp, stolar och udda, underbara ting. Öppet på helgerna och väl värt ett stopp - missa ej denna pärla! http://mobil.hitta.se/atmosphere+antique+och+unique+interior/g%c3%b6teborg/~MWjsmmGqb

Lördagsbjudning

Mini har bjudning för gosingarna.

Snitthyacint

Doften!

torsdagen den 27:e mars 2014

❤️

Mini på visning

BERKO COAT

Berko coat
Perfekt till jeans, Malene Birger förstås. Bäst på design helt enkelt. Tyvärr känns 3800.- lite väl för den här. Hoppas på 70%  innan sommaren!

PAOLOS LÅNGKOKTA KALVKÖTT I TOMATSÅS MED GNOCCHI

Det här receptet ska jag laga i helgen, tack Paolo, det verkar supergott!
4 personer
Ingredienser
  • ca 700 g benfri kalvrygg eller kalvbog
  • 1 kg färsk gnocchi, färdigköpta
Tomatsås
  • ca 2 förpackningar/burkar passerade tomater á 350 g
  • 1 ⁄2 dl olivolja
  • 1 gul lök, finhackad
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 ⁄2 dl basilikablad strimlade
  • 1 ⁄2 dl persilja, finhackad
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 nypa socker
  • färskriven parmesanost av god kvalitet
  • finhackad persilja för att strö över portionerna
  1. Skär köttet i ca 4 bitar.
  2. Värm upp olivoljan i en traktörpanna. Tillsätt gul lök och vitlök, och fräs lökhacket utan att det tar färg. Lägg i köttet och bryn det lite lätt runtom.
  3. Häll i de passerade tomaterna, basilika, persilja, salt, peppar och socker. Tomatsåsen ska täcka köttet.
  4. Koka upp och smaka av. Tillsätt eventuellt lite extra salt och socker. Koka under lock på låg värme i cirka 3-4 timmar. Köttet är då så mjukt att det fallit isär i strimlor. Såsen ska ha en ganska fyllig konsistens. Är den för tunn kan du lyfta av locket i slutet av koktiden. Känns den för tjock kan du späda med vatten.
  5. Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen och servera den nykokt, direkt på tallrikarna. Skeda över rejält med tomatsås och kött.
  6. Riv över färskriven parmesanost, strö över persilja.

måndagen den 24:e mars 2014

Red Valentino bow pumps

Underbara att se på men förmodligen mindre underbara att stövla runt i.
http://www.kyssjohanna.se/bowpumps

Syltad gurka

I helgen var vi bjudna på en trevlig lunch där värdinnan serverade en mycket god gryta tillsammans med den här underbara gurkan som Tina Nordström ligger bakom.

Ingredienser
  • 1 st gurka
  • 2 st rödlök
  • pepparrot
  • 1 bunt persilja
  • 1.5 deciliter (dl) vatten
  • 1 deciliter (dl) socker
  • 0.5 deciliter (dl) ättika
Koka upp vatten, ättika, socker med den skalade pepparroten.

Skala och skär rödlöken i klyftor. Lägg i löken i syltlagen, ställ åt sidan. Låt svalna. Hyvla gurkan tunt, grovhacka persiljan. Lägg ner i syltlagen. Blanda.
Tillred den syltade gurna gärna dagen innan eller minst två timmar före servering.

 
 
 
 
 
 
 

söndagen den 23:e mars 2014

lördagen den 22:e mars 2014

Korallälsk

Älskar detta fantastiska tyg.

��Tulpaner��

Som tur är finns de ett litet tag till - kan ej få nog.

Park Aveny

Så god ryggbiff på Park Aveny, ett av få ställen man kan äta lördagslunch på i Göteborg, då de flesta ställen öppnar 17. Testa deras silvervagn - roligt och mycket gott. Barnvänliga alternativ finns också, serverade av trevlig servitör!

fredagen den 21:e mars 2014

Simis

Det går framåt med simningen. Märkena är roligast - sex stycken pryder skölden nu.

Sötaste glassnyheten!

12210491_watermelon
Watermelon – Triumf Glass

"En isglass där det röda smakar av vattenmelon och det gröna smakar äpple. Glassen har en rolig vattenmelons-form och en bra storlek." 

Fredagsmyset har börjat

Vinterkriget

Vinterkriget, Philip Teir
Vackraste bokomslaget ♥  - ser fram emot att läsa den här!

For Good Luck

Finaste byxan någonsin? Tror det.
http://www.forgoodluck.se/product/flower-pants-black

tisdagen den 18:e mars 2014